一些初一学生认为生物这一科目难学，其实是他们没学好生物知识点，只要弄懂了相关知识点就能够取得好的成绩，为此下面学大教育网为大家带来人教版初一生物下册【食物中的营养物质】重要知识点汇总，希望对大家学好初一生物知识有帮助。
1、食物的消化
蛋白质：消化始于胃，最终被消化成氨基酸
糖类：消化始于口腔，最终被消化成葡萄糖
脂肪：消化始于小肠，最终被消化成甘油和脂肪酸
2、吸收
小肠是吸收营养物质的主要器官，决定这个功能的结构特点是：
1)成人小肠一般有5-6米，是消化道中最长的一段;
2)小肠内有许多皱襞，皱襞上有许多绒毛状突起——小肠绒毛，大大增加了小肠的吸收面积。被吸收后，随即由内壁毛细血管吸收氨基酸和葡萄糖等营养物质运往全身。