支付手段和流通手段区别如下：

1、 含义不同：货币充当商品交换媒介的职能，叫做货币的流通手段职能；货币被用来清偿债务或支付赋税、租金、工资等，就是货币支付手段的职能。

2、 产生的背景不同：流通手段是在货币出现以后，货币成了商品交换的媒介；支付手段是随着赊帐买卖的产生而出现的，在赊销和赊购中，货币被用来支付债务的。

3、 两者购买的对象不同：作为流通手段的货币，购买的主要是实体的商品；作为支付手段的货币，购买的主要是服务。

4、 两者货币交付的时间和空间不同：作为流通手段的货币，在购买商品时，一般都是一次性交付，即“一手交钱，一手交货。”作为支付手段的货币，在购买商品或服务时，可以是分次交付的，在时间和空间上是可以分开的。或先交钱，后服务；或先服务，后交钱。

换一种说法就是

⑴ 流通手段是购买手段，在现象上表现为现货交易，既“一手交钱，一手交货”。

⑵ 支付手段是赊账买卖，货币在执行支付手段职能时表现为，商品的给予和货款的支付在时间和空间上相分离，或延期支付，或提前预支

※支付工资、利息、税收、租金的行为, 理论上都属于货币在执行支付手段的职能。

即货币执行流通手段的职能时是一手交钱，一手交货，否则就算是支付手段

刷卡消费一般是支付手段，但是在某一年北京卷有道题把支付手段和流通手段同时算上了，这里老师的建议是，如果二选一，那么选支付手段，如果是多选，则都可以选

至于在商店餐馆等消费，要看具体情况，买笔一般是流通手段，其余的可以算是支付手段。